カテゴリー：行事のレシピ
-
3月3日、ひな人形を飾って、ちらし寿司を用意して…デザートの準備はできていますか？デザート作りは少し時間がかかりますが、せっかくなのでひな祭りらしい可愛いものを作りたいですよね。 今回は、軽くつまむことのできるものから食後にぴったりのケー…
-
ひな祭りには何を作るか決まってますか？ちらし寿司は外せませんよね！しかし、副菜をお忘れなく。副菜も美味しくできると、ひな祭りのご飯も盛り上がりますよ。 今回は、ちらし寿司作りと同時進行で作ることのできる副菜をご紹介します。それぞれのポ…
-
ひな祭りの主役は何と言っても、子供、特に女の子です。毎年ただただ過ごしているよりも、何か一つ思い出を作って子供に覚えてもらいたいと思いませんか？ そんな時に、料理は一役買ってくれるでしょう。子供の年齢にもよりますが、料理が危ないということ…
-
ひな祭りをお祝いする3月3日、皆さんは何を食べますか？各家庭で食べる料理は異なってくるとは思いますが、ちらし寿司は外せないのはないでしょうか。色鮮やかな野菜を使った鮮やかなものから、海産物を使った生ちらしなど様々な特色があります。 酢飯と…
-
お寿司屋さんに行くと、出汁のよく効いた厚いだし巻き卵をついつい頼んでしまいます。甘いものや、出汁のみで味付けをしているものなどお店によって味が違いますね。皆さんの家ではどんな味付けをしていますか？ 恵方巻きにも、卵を使ったメニューがありま…
-
節分の季節になり、今年の恵方巻きはどうしようかと考える時がありますよね。恵方巻きの具材がお肉やお魚だと、野菜が十分に摂れない・・・かといって別でサラダを食べるとお腹いっぱいになってしまう。 そんな方に、野菜をもりもり食べることのできるサラ…
-
皆さんは毎年の恵方巻きに何を入れますか？最近では、お肉をメインにされている方も多いようですが、我が家では恵方巻きに好きなお刺身や海産物を具材として使うのが定番です！手巻き寿司の要領で好きなように巻いていくのは楽しいものです。 今回はおすす…
-
手巻き寿司も同じことが言えますが、恵方巻きは作る作業が楽しい料理です。子供の大好きな具材を入れて作る恵方巻きなら、子供も喜んでお手伝いしてくれそうです。子供にとってもいい経験になるはず！ 今回は、子供の喜びそうな具材を使った恵方巻きのレシ…
-
節分が近くなってくると、恵方巻きの広告が家に入りますね。その広告を見て今年の恵方の方角を確認したものです。皆さんは毎年どんな恵方巻きを食べますか？スーパーやコンビニでも売られていますが、具が全て自分好みだったら美味しさも倍増ですよね。 今…
-
紅白が鮮やかなかまぼこ、甘くふんわりとした伊達巻きに、香ばしく焼いた大きな真っ赤な車海老・・・重箱の蓋を開けた瞬間からなんともおめでたい色鮮やかな料理に、思わず顔がほころんでしまいますね。それがおせち料理だと思います。 しかしながら作ると…
