バレンタインといえば、女性から男性へ愛の告白をするというイベントとして、日本では定着しています。また最近では、義理チョコといって友達に渡したり、日頃お世話になっている会社の同僚や上司に渡したりと、様々な形があります。 バレンタインという言…

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バレンタインの日に上司にバレンタインカードを渡したことはありますか？上司に手紙を渡すことなど、普段ではほとんどありませんよね。上司にバレンタインギフトを渡す人は多くいると思いますが、バレンタインカードも一緒に渡すとさらに喜んでくれると思いま…

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バレンタインの日に、彼氏にバレンタインカードを渡したことはありますか？手紙は普段、書くこともなければ、もらう機会もほとんどありませんよね。だからこそ、特別なバレンタインの日には手紙を渡したいものです。しかし、バレンタインカードといっても、ど…

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バレンタインの日に、手作りお菓子と一緒にバレンタインカードを渡したことはありますか？ バレンタインカードは、日本ではまだ馴染みのない習慣です。 しかし、欧米ではクリスマスカードと同様に、大切な人達へバレンタインカードが贈られる風習があり…

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紅白が鮮やかなかまぼこ、甘くふんわりとした伊達巻きに、香ばしく焼いた大きな真っ赤な車海老・・・重箱の蓋を開けた瞬間からなんともおめでたい色鮮やかな料理に、思わず顔がほころんでしまいますね。それがおせち料理だと思います。 しかしながら作ると…

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女性であれば、バレンタインの前日に1人でドキドキしながら作ったことはありませんか？ 自分の思いを載せたチョコを手作りするとなると、どのチョコを作るべきかと悩みますよね。 渡す相手の好みも考えながら特別感のあるギフトにしたいですよね。 …

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ついついおせち料理ではメインディッシュに目がいきがちですが、最後のお重にこそ目を向けて頂きたいです。お正月の野菜不足を解消する為だけに煮しめが詰められているのではありません。 煮しめに使われている野菜には、ひとつひとつ意味を込められている…

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私にとって新年のおせち料理で一番の楽しみは、お頭付きの大きな海老でした。 真っ赤な車海老に、新しい年の訪れを感じます。 皆さんにも、ワクワクするようなおせち料理があるのではないでしょうか？ 重箱の二段目に詰まっている、メインのご馳走を…

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来たる新年に向けて、おせち料理を手作りしようと意気込んだものの、どうやって作っていいか分からない・・・それもそのはずです。 お正月でしかお目にかからない料理がほとんどなのですから。 特に難関なのは、一段目に詰められる祝い肴と口取りでしょ…

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皆さんは、新年のおせちを手作りしますか？または百貨店や仕出し屋さんから買いますか？ おせち料理は品数も多いので、全部作るとなると時間や手間、費用もかかってきます。 もちろん、昔は大晦日までに全て作ってしまっていたと思います。 しかしな…

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